2023张家界旅游技术学校有没有五年制大专_权威发布
2023/03/26 13:43:05 编辑：张界文A 来源：网络整理 手机版 湖南中专六
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新校区作为学历教育部，在校人数5000人，老校区作为短期培训部，年培训2000人次。学校新校区建设项目得到了市、区人民政府及教育行政主管部门的高度重视。市人民政府已将新校区建设项目列入重点支持项目，并纳入城市总体规划，永定区人民政府更是将新校区建设列入政府“十件大事”之一。
幼儿保育专业
【培养规格】
（一）思想品德
（1）拥护中国共产党的领导，具有正确的世界观、人生观、价值观，理解和践行社会主义核心价值观。
（2）具备运用马克思主义哲学的基本观点、方法分析和解决人生发展重要问题的能力，有为国家富强、民族昌盛而奋斗的志向和责任感。
（3）具有正确的职业理想和职业观、择业观、创业观以及成才观，具有良好的职业道德行为习惯和法律意识。
（4）具有良好的团队协作精神 、沟通能力和环境适应能力。养成自觉的安全意识、质量意识、成本意识和环保意识。
高星级饭店运营与管理专业
培养目标
本专业面向张家界，面向旅游行业的高星级饭店、高档度假村、主题饭店、会员制俱乐部等企业，培养从事高星级饭店及同类型企业餐饮、客房、前厅、康乐、销售等部门的服务、运营与管理，德智体美全面发展的高素质劳动者和技能型人才。
幼儿保育专业
【培养目标】 本专业坚持立德树人，面向城乡各级各类幼儿园 、早教机构，培养从事幼儿园保育、教育等工作，具有良好的职业道德，具有现代科学文化知识，有扎实的专业基础知识、基础理论和基本技能，以及组织管理和教学能力，并具有综合职业能力和创新精神，德智体美全面发展的高素质劳动者和技能型人才，并为高一级学校输送合格的学生。
美发与形象设计专业
能力目标
1、具备规范礼仪服务、与顾客有效沟通的能力。
2、具备获取美发与化妆一般专业资料的能力。
3、具备基本画图表现能力。
4、具备视觉美感的基本审美能力和表达能力。
5、具备熟练的洗发、护发、染发及烫发操作能力。
6、具备初步专业剪发、吹风造型及烫发设计能力。
7、具备熟练完成日妆、新娘妆、晚宴妆的操作能力。
8、具备初步设计新娘盘发造型及晚宴盘发造型能力。
9、具备初步的美容美发项目及产品的销售能力。
10、具备进一步学习本专业新知识、新方法、新技术的基本能力。
中餐烹饪专业
专业技能
1.具有对原材料进行选择、调配、切配、加工处理的能力；
2.具有中式菜肴制作及土家族宴席制作的能力；
3.具有中式面点制作、冷菜、冷拼已经食品雕刻的能力；
4.具有使用及基本维护保养厨房相关设施和设备的能力；
5.具有对新知识、新技能的学习能力与创新能力；
6.具备突发事件应急能力。
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