湖南省商业中等专业学校专业好不好_权威发布

遇到困难时不要抱怨，既然改变不了过去，那么就努力改变未来。很多人为报考院校头疼，不知道该报考哪个院校，不知道院校好不好，今天张老师给大家介绍一下湖南省商业中等专业学校专业好不好_权威发布 ，供大家参考。

湖南省商业职业中等专业学校现有教师410人，双师型教师达95%以上。拥有省级优秀教学团队1个，中国烹饪大师（名师）16人，中国餐饮服务大师5人，湘菜大师（名师）20人，省餐饮行业服务大师（名师）10人；省技术能手、省青年岗位能手11人，省专业带头人、优秀教师5人，省五一劳动奖章4人，省级创新工作室1个，市级技能大师（名师）工作室8个。近五年，建设省级以上项目和课题24个，省级教学改革研究项目4个；出版教材31本，发明实用新型专利13个；师生参加校外竞赛获奖1286项，其中国家级荣誉84项，省级荣誉407项。烹饪(西餐)项目选手麻俊涛以优异的成绩成功挺进第45届世界技能大赛国家集训队，彭军炜老师获湖南省“十行状元”之“烹饪状元”。

烹饪旅游学院前身可追溯到1975年学校设置的烹饪专业和1984年设置的酒店服务专业，学院发展累紧围绕“怀匠心、炼匠技、践匠行、铸匠魂、成匠师”的理念,将党建与专业发展深度融合,为学院创建成省内示范引领、全国知名的旅游、烹饪教育提供坚实的保障。经过近半个世纪的发展,学院在业界享有“烹饪教育的黄埔,湘菜大师的摇篮”之美誉。学院开设有中式烹调,西式烹调、中西式面点、食品生物工艺、饭店(酒店)服务、旅游服务与管理等11个专业方向,全日制在校生1800余人。

启发式教学法 

设计启发、诱导型的问题，将设问、答疑贯穿于教学的每一个环节，在课程的里程碑阶段还引入行动学习（头脑风暴）方法，引发学生思考和讨论，启迪学生培养企业价值最大化的财会创新思维，进而促进学生积极主动地学习，更好地激发学生的学习兴趣，加深对课程的理解。

操作演示法

教师示范技能操作要点，学生通过观看、操作等掌握操作技能。培养学生的观察能力、模仿能力、学习能力。

讲授法 

运用口头语言借助图片、模型、视频、动画、网络资源等向学习者进行示范、呈现、讲解和分析教学内容。在教学过程中重在对复杂的问题、概念、定理和原理等进行解释、推理或论证。

机电工程系拥有现代制造技术、数字信息化技术、电子电工技术、文化艺术设计四大实训中心。现有实训室面积近3000余平方米，拥有各类科研仪器设备600多台套，企业捐赠SMT设备、汽车发动机及整车合计200余万元，具备良好的教学、科研和人才培养条件。在教学中，厚植工匠文化，大力弘扬工匠精神，始终坚持专业对接产业，课程对接国家职业资格标准，教学过程对接生产过程，育人目标对接企业岗位要求，全面实施“双元共育，五位一体”的人才培养新模式，并创新推进“六个一”学生素质建设，培育恪尽职业操守，崇尚精益求精，富有强烈的创新和创造精神的中国未来工匠。已与北汽株洲分公司、长沙博世汽车、株洲中车时代电气股份有限公司等企业实施和推进现代学徒制，威罗（中国）艺术涂料等企业已进入学生第二课堂。

数智财讯中心 

能满足 40-50 人教学，配备黑（白）板、讲台、多媒体计算机、投影设备，互联网接入或 Wi-Fi 环境，具备利用现代化信息授课模式所需环境及仪器，同时具有网络安全防护措施。教室外围安装应急照明装置并保持良好状态，符合紧急疏散要求，标志明显，保持逃生通道畅通无阻。