张家界旅游专业学校学校详细位置_权威发布

同学们在选择学校的时候对会读学校的招生专业有哪些、学校好多、学校环境怎么样这些信息非常的关注，本篇文章张老师就为同学们分享了张家界旅游专业学校学校详细位置_权威发布的信息，如果你正好想要报考该校，不妨仔细的看一下文章内容，相信会对你有很大帮助的。

张家界旅游学校市场办学
学校创办之初，在普高与中专的夹缝中求生，只开设一个专业，一个班，47名学生，由于我校创造性地提出了“面向市场，服务旅游”的办学宗旨，办学随着市场转，适时调整专业，从1999年开始，生源开始激增，2000—2008年每年招生均超过1000人，不仅超额完成了招生计划，而且一跃成为全省规模最大的旅游职业学校。但由于办学硬件条件限制，每年都有大批学生被拒之门外，造成了经济效益和社会效益的双损。

中餐烹饪专业

专业知识

1.熟悉餐饮业食品卫生管理制度与职业安全常识；

2.熟悉餐饮业厨房工作的一般流程、工作标准、衔接配合；

3.掌握有关原材料选择、调配和加工处理的基础知识；

4.掌握餐饮成本核算的知识，熟悉饭店、餐饮经营的基础知识；

5.掌握本专业所必需的烹饪基本理论知识和烹饪技能等业务知识。

旅游服务与管理专业

培养目标

本专业立足张家界、面向湖南省、辐射武陵山，服务旅游、餐饮等行业，坚持“道德本位”、“能力本位”、“就业创业结合”和“技能特长”的指导思想，培养在生产、服务第一线从事旅游服务行业的高素质技能型人才。

校外实训基地

校外实训基地是指具有一定实习规模并相对稳定的为学生提供校外实训和社会实践的重要场所。作为模式实施的重要支撑，我校先后开辟了张家界领秀新青年美业公司、湖南虹雨林文化传播有限公司 、长沙汇资美容美女与形象设计公司 、常德燕子美容美发与形象设计公司 、长沙克丽缇娜美容院等企业签订校企合作协议，这些企业具有规模大、连锁经营、管理规范、针对中高档顾客群等共同特征，这为学生的工学交替提供了必要的工位保障和较高的工作起点，同时还为课程建设和师资培训提供了必要的支持。

幼儿保育专业

【培养规格】

（一）思想品德

（1）拥护中国共产党的领导，具有正确的世界观、人生观、价值观，理解和践行社会主义核心价值观。

（2）具备运用马克思主义哲学的基本观点、方法分析和解决人生发展重要问题的能力，有为国家富强、民族昌盛而奋斗的志向和责任感。

（3）具有正确的职业理想和职业观、择业观、创业观以及成才观，具有良好的职业道德行为习惯和法律意识。

（4）具有良好的团队协作精神 、沟通能力和环境适应能力。养成自觉的安全意识、质量意识、成本意识和环保意识。

美发与形象设计专业

典型工作任务及职业能力分析

本专业通过教师走访和调查企业、回访毕业生及召开专家研讨会，对以张家界为中心组成的30家企业进行了职业岗位调研，了解企业用人机制、人才需求和岗位技能要求。根据调研分析，美发与形象设计专业毕业生就业比较集中的岗位主要：形象设计师、美发造型师、美容师、美体师、艺术化妆师岗位等。

经过调研，对与本专业有关联的职业工作岗位和工作任务进行全面分析，确定本专业培养的人才应当适应或达到各典型工作岗位相应的素质和能力要求。